Tekstit
Jumalainen Mustikkapiirakka
Sen verran poikkeaa tyypillisistä tekemistäni mustikkapiirakoista, että tämä täyte on jaettava. Samalla saan sen tietty itselleni talteen.
Pohjana murotaikina, minä laitoin kaikessa laiskuudessani Pirkan muropohjan nätisti pohjalle. Itse tehty pohja on parempi, varsinkin jos tekee pohjan voilla.
No tässä tämä täyte, joka tehdään siten, että aineet sekaisin ja kaada murotaikinapohjan päälle. Pinnalle sirota mustikat, jotka kieritetty perunajauhossa. Unohdin sokerin, mutta tuo siirappi täytteessä niin makea, että ei varmaan makua haittaa.
Minä laitoin n. 200g mustikoita ja reilut 100g vadelmia. Pelkät mustikat olisi riittäneet hyvin.
Paistoin 200 asteessa piirakkaa reilut 25 minuuttia.
Täyte:
- 150 g ranskankermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 0,5 dl siirappia
- 0,5 l mustikoita
- sirotteeksi pinnalle:perunajauhoja ja hieman sokeria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti